Кирлив парцал за под в тенджерата с ориз
Китайски ресторанти из цяла България хлопнаха врати
заради мръсотията в тях. Агенцията по храните откри фрапираща липса на
хигиена и редица други нарушения в някои от азиатските заведения в
страната.
В столични китайски ресторанти инспекторите се натъкват
на кухни, които са далеч от стандартите за чистота, както и изтекли
здравни книжки и липса на документация на заведението и персонала.
Това обаче са най-безобидните нарушения за повечето от майсторите на
пържените пилета.
Най-фрапантните гадости, на които служители на ХЕИ са ставали свидетели, са кирлив парцал за под, хвърлен в тенджера с ориз, както и проскубана котка, която яде директно от чинията със сладко-кисели късчета месо, преди да се сервира на клиентите. Имало и случаи, в които вече върната храна се претопляла и се сервирала на нови клиенти.
Експертите обясниха, че многократно са съставяни актове и предписания на обекта, но въпреки това управата на заведението не е отстранила нередностите. В друго заведение пък, като забелязал идващите инспектори, собственикът опитал да заключи вратата към кухнята и отказал всякакъв достъп за проверка. Наложила се дори намесата на полицаите, за да бъде открит управителят на китайския ресторант.
Най-фрапантните гадости, на които служители на ХЕИ са ставали свидетели, са кирлив парцал за под, хвърлен в тенджера с ориз, както и проскубана котка, която яде директно от чинията със сладко-кисели късчета месо, преди да се сервира на клиентите. Имало и случаи, в които вече върната храна се претопляла и се сервирала на нови клиенти.
Експертите обясниха, че многократно са съставяни актове и предписания на обекта, но въпреки това управата на заведението не е отстранила нередностите. В друго заведение пък, като забелязал идващите инспектори, собственикът опитал да заключи вратата към кухнята и отказал всякакъв достъп за проверка. Наложила се дори намесата на полицаите, за да бъде открит управителят на китайския ресторант.
В кухнята били открити ръждясали
съдове, в които се приготвяла храната. Хлебарки и всякакви други
насекоми пълзели на воля. Китаецът важно уточнил, че те не били
вредни, а представлявали деликатес.
В трети китайски ресторанти пък от Агенцията по храните се натъкнали на подпухнали мазилки, подове, стени и тавани, които отдавна не са виждали най-малкото вода и сапун, а ронещи се парчета падали право в манджите.
В трети китайски ресторанти пък от Агенцията по храните се натъкнали на подпухнали мазилки, подове, стени и тавани, които отдавна не са виждали най-малкото вода и сапун, а ронещи се парчета падали право в манджите.
Експерти твърдят, че заради ниската хигиена в повечето
подобни заведения те стават развъдник на всякакви болести, на тежки
чревни инфекции и на хепатит.
0 comments:
Публикуване на коментар